Vitamine D

La vitamine d est une vitamine liposoluble. Les vitamines liposolubles sont stockées dans les tissus adipeux du corps.

Fonction

La vitamine d aide le corps à absorber le calcium. Le calcium et le phosphate sont deux minéraux qui sont essentiels pour la formation osseuse normale.

Tout au long de l'enfance, votre corps utilise pour produire ces minéraux des os. Si vous n'avez pas assez de calcium, ou si votre corps n'absorbe pas assez de calcium dans votre alimentation, la production des os et des tissus osseux peuvent en souffrir.

Carence en vitamine d peut conduire à l'ostéoporose chez les adultes ou le rachitisme chez les enfants.

Sources alimentaires

Le corps fabrique de la vitamine d lorsque la peau est exposée directement au soleil. C'est pourquoi il est souvent appelé le «soleil» en vitamines. La plupart des gens se réunissent au moins une partie de leurs besoins en vitamine d de cette façon.

Très peu d'aliments contiennent naturellement de la vitamine d. En conséquence, de nombreux aliments sont enrichis en vitamine d. Signifie fortifié que les vitamines ont été ajoutées à la nourriture.

La vitamine d se trouve dans les aliments suivants:

• Les produits laitiers
• Fromage
• Beurre
• Crème
• Le lait enrichi (tout le lait aux états-unis est enrichi de vitamine d)
• Les poissons gras (comme le thon, le saumon et le maquereau)
• Huîtres
• Céréales pour petit déjeuner enrichies, la margarine et le lait de soja (vérifier le panneau d'information nutritive sur l'étiquette des aliments)

Il peut être très difficile d'obtenir suffisamment de vitamine d provenant de sources alimentaires seul. En conséquence, certaines personnes peuvent avoir besoin de prendre un supplément de vitamine d. La vitamine d présente dans les suppléments et les aliments enrichis vient sous deux formes différentes:

• D2 (ergocalciférol)
• D3 (cholécalciférol)

Effets secondaires

Trop de vitamine d peut rendre les intestins d'absorber trop de calcium. Cela peut entraîner des niveaux élevés de calcium dans le sang. Calcium dans le sang élevé peut conduire à:

• Les dépôts de calcium dans les tissus mous tels que le cœur et les poumons
• La confusion et la désorientation
• Des dommages aux reins
• Les calculs rénaux
• Nausées, vomissements, constipation, perte d'appétit, une faiblesse et une perte de poids

Recommandations

Dix à 15 minutes de soleil trois fois par semaine est suffisant pour produire l'exigence de l'organisme de la vitamine d. Le soleil doit briller sur la peau de votre visage, des bras, du dos ou les jambes (sans écran solaire). Parce que l'exposition au soleil est un risque pour le cancer de la peau, vous devez utiliser un écran solaire après quelques minutes au soleil.

Les gens qui ne vivent pas dans des endroits ensoleillés ne peut pas faire suffisamment de vitamine d. La peau qui est exposée à l'intérieur du soleil par une fenêtre ne sera pas produire de la vitamine d. Les jours nuageux, ombre, et ayant une peau foncée ont également réduit la quantité de vitamine d rend la peau.

L'apport nutritionnel recommandé (ajr) des vitamines reflète la quantité de chaque vitamine plupart des gens devraient obtenir sur une base quotidienne.

Le rda pour les vitamines peuvent être utilisés comme des objectifs pour chaque personne.

Combien de chaque vitamine dont vous avez besoin dépend de votre äge et le sexe. D'autres facteurs, comme la grossesse et votre état de santé, sont également importants.

Nourrissons (apport adéquat de vitamine d)

0 - 6 mois: 400 ui (10 microgrammes (mcg) par jour)

7 - 12 mois: 400 ui (5 mcg / jour)

Enfants

1 - 3 ans: 600 ui (15 mcg / jour)

4 - 8 ans: 600 ui (15 mcg / jour)

Les enfants plus ägés et les adultes

9 à 70 ans: 600 ui (15 mcg / jour)

Adultes de plus de 70 ans: 800 ui (20 mcg / jour)

Grossesse et allaitement: 600 ui (15 mcg / jour)

En général, les gens ägés de plus de 50 ans ont besoin de plus grandes quantités de vitamine d que les jeunes. Demandez à votre fournisseur de soins de santé dont le montant est le meilleur pour vous.

La vitamine d se produit presque toujours la toxicité de l'utilisation de suppléments de trop.

La limite supérieure de sécurité pour la vitamine d est:

• 1000 à 1500 ui / jour pour les nourrissons
• 2500 à 3000 ui / jour pour les enfants de 1 - 8 ans
• 4000 ui / jour pour les enfants de 9 ans et plus, les adultes et les adolescentes enceintes et allaitantes et les femmes

Un microgramme de cholécalciférol (d3) est la même que celle de 40 ui de vitamine d.

Noms alternatifs

Cholécalciférol; vitamine d3; ergocalciférol; vitamine d2