Intolérance au lactose

L'intolérance au lactose est l'incapacité à digérer le lactose. Le lactose est un type de sucre dans le lait et autres produits laitiers.

Causes

L'intolérance au lactose se produit lorsque le petit intestin ne produit pas assez de l'enzyme lactase. Les enzymes aident le corps à absorber les aliments. N'ayant pas assez de lactase est appelé déficit en lactase.

Les organes des bébés font de cette enzyme afin qu'ils puissent digérer le lait, y compris le lait maternel.

Les bébés prématurés ont parfois l'intolérance au lactose. Les enfants qui étaient nés à terme ne sont généralement pas montrer des signes d'intolérance au lactose jusqu'à ce qu'ils soient au moins 3 ans.

L'intolérance au lactose peuvent commencer à différents moments dans la vie. Dans les Caucasiens, il touche généralement les enfants âgés de plus de 5 ans. Dans les Afro-Américains, l'intolérance au lactose survient souvent dès l'âge de 2.

L'intolérance au lactose est plus fréquente chez les personnes atteintes d'Asie, d'Afrique, d'ascendance américaine, ou la Méditerranée autochtones que chez les Européens du nord et l'ouest.

L'intolérance au lactose est très fréquente chez les adultes et n'est pas dangereux. Environ 30 millions d'adultes américains ont une certaine quantité d'intolérance au lactose à 20 ans.

Les causes de l'intolérance au lactose sont:

Chirurgie intestinale
Infections dans l'intestin grêle de virus ou de bactéries, qui peuvent endommager les cellules qui tapissent l'intestin (le plus souvent chez les enfants)
Maladies intestinales telles que la maladie coeliaque

Symptômes

Les symptômes se produisent souvent 30 minutes à 2 heures après que vous mangez ou buvez produits laitiers, et sont souvent soulagés par ne pas manger ou boire des produits laitiers. De fortes doses de produits laitiers peut provoquer des symptômes plus graves.

Les symptômes comprennent:

Ballonnement abdominal
Crampes abdominales
La diarrhée
Gaz (flatulences)
Nausées
Les nourrissons ou les enfants peuvent avoir une croissance lente ou la perte de poids.

Examens et tests

Autres problèmes intestinaux, tels que le syndrome du côlon irritable, peuvent provoquer les mêmes symptômes que l'intolérance au lactose.

Les tests pour aider à diagnostiquer l'intolérance au lactose sont:

Entéroscopie
Test respiratoire au lactose-hydrogène
Test de tolérance au lactose
PH des selles

Traitement

Diminuer ou supprimer les produits laitiers de l'alimentation améliore généralement les symptômes.

La plupart des gens avec des niveaux faibles en lactase peuvent boire 2 à 4 onces de lait à un moment (jusqu'à une demi-tasse) sans avoir de symptômes. Portions plus grandes (plus de 8 onces) peut causer des problèmes pour les personnes présentant un déficit en lactase.

Ces produits laitiers peuvent être plus faciles à digérer:

Babeurre et les fromages (ils ont moins de lactose que le lait)
Les produits laitiers fermentés, comme le yogourt
Lait de chèvre (mais le boire avec les repas, et assurez-vous qu'il est complété par les acides aminés essentiels et des vitamines si vous le donnez aux enfants)
La crème glacée, laits frappés, et les fromages vieillis ou difficiles
Lait sans lactose et les produits laitiers
La lactase-traitée du lait de vache pour les enfants plus âgés et les adultes
Formules de soja pour les nourrissons âgés de 2 ans
Lait de soja ou de riz pour tout-petits
Vous pouvez ajouter des enzymes de lactase au lait régulier ou de prendre ces enzymes en capsules ou en comprimés à croquer.

Ne pas avoir de lait dans l'alimentation peut conduire à une pénurie de calcium, vitamine D, la riboflavine et de protéines.

Vous pouvez avoir besoin de trouver de nouvelles façons d'obtenir le calcium dans votre alimentation (vous devez 1200 - 1500 mg de calcium par jour):

Prendre des suppléments de calcium
Mangez des aliments qui ont plus de calcium (légumes verts, les huîtres, les sardines, le saumon en conserve, les crevettes, et le brocoli)
Buvez du jus d'orange qui contient du calcium ajouté
Lisez les étiquettes des aliments. Le lactose se trouve également dans certains produits non laitiers - dont quelques bières.

Pronostic

Les symptômes disparaissent généralement lorsque vous retirez les produits laitiers ou d'autres produits contenant du lactose dans l'alimentation.

Les complications possibles

La perte de poids et la malnutrition sont les complications possibles.

Quand contacter un professionnel médical

Appelez votre médecin si:

Vous avez un enfant de moins de 2 ou 3 ans qui a des symptômes d'intolérance au lactose.
Votre enfant grandit lentement ou pas de prendre du poids.
Vous ou votre enfant présente des symptômes d'intolérance au lactose et vous avez besoin d'information sur les substituts alimentaires.
Vos symptômes s'aggravent ou ne s'améliorent pas avec le traitement, ou que vous développez de nouveaux symptômes.

Prévention

Il n'existe aucun moyen connu de prévenir l'intolérance au lactose.

Si vous avez l'état, en évitant ou en limitant la quantité de produits laitiers dans votre régime alimentaire peut réduire ou prévenir les symptômes.

Noms alternatifs

Carence en lactase, l'intolérance au lait, la carence en disaccharidases; l'intolérance de produits laitiers