Vitamine B12
Définition claire et vulgarisée de ce terme médical, avec ses synonymes et sa catégorie.
La vitamine b12 est une vitamine hydrosoluble. Les vitamines hydrosolubles se dissolvent dans l'eau. Après que le corps utilise ces vitamines, les restes quittent le corps par l'urine.
En règle générale, les vitamines solubles dans l'eau ne peuvent pas être stockée par l'organisme. La vitamine b12 est particulière, parce que le corps peut la stocker pendant des années dans le foie.
Fonction
La vitamine b12, comme les autres vitamines b, est important pour le métabolisme. Il contribue à la formation des globules rouges et dans le maintien du système nerveux central.
Sources des aliments
La vitamine b12 se trouve dans les œufs, viande, volaille, crustacés, lait, produits laitiers.
Effets secondaires
La vitamine b12 se produire lorsque le corps est incapable d'utiliser correctement la vitamine. L'anémie pernicieuse peut rendre le corps incapable d'absorber la vitamine b12 dans le tractus intestinal.
Parce que la vitamine b12 provient principalement des produits d'origine animale, les personnes qui suivent un régime végétarien strict ou végétalien et ne peuvent pas consommer les oeufs ou les produits laitiers peuvent prendre des suppléments de vitamine b12.(sources non animales de la vitamine b12 existent mais sont très variables dans leur contenu en vitamine b12. Ils sont considérés comme des sources fiables de la vitamine.)
Ceux qui ont eu la chirurgie sur des parties spécifiques de l'intestin grêle ou de l'estomac sont également sujettes à un déficit si elles ne prennent pas de suppléments en vitamine b12.
Les faibles niveaux de vitamine b12 peut causer l'anémie, d'engourdissement ou de picotement dans les bras et les jambes, la faiblesse et la perte d'équilibre.
Recommandations
La food and nutrition board de l'institute of medicine recommande l'apport alimentaire suivants pour la vitamine b 12:
Les nourrissons
0 à 6 mois: 0,4 microgrammes par jour (mcg / jour)
7 à 12 mois: 0,5 mcg / jour
Enfants
1 à 3 ans: 0,9 mcg / jour
4 à 8 ans: 1,2 mcg / jour
9 à 13 ans: 1,8 mcg / jour
Adolescents et adultes
Hommes et femmes de 14 ans et plus: 2,4 mcg / jour
Des recommandations spécifiques dépendent de l'äge, le sexe, et d'autres facteurs (comme la grossesse). Les femmes qui sont enceintes ou produisent du lait maternel ont besoin de montants plus élevés. Demandez à votre fournisseur de soins de santé dont le montant est le mieux pour vous.
La meilleure façon d'obtenir des besoins quotidiens en vitamines essentielles est de manger une alimentation équilibrée qui contient une variété d'aliments de la pyramide alimentaire.