Niacine

La niacine est un type de vitamine b. Il est soluble dans l'eau, ce qui signifie qu'il n'est pas stocké dans le corps. Les vitamines hydrosolubles se dissolvent dans l'eau. Les restes de quantités de la vitamine quitte le corps par l'urine. Cela signifie que vous avez besoin d'un approvisionnement continu de ces vitamines dans votre alimentation.

Fonction

La niacine aide le système digestif, la peau et les nerfs à fonctionner. Il est également important pour convertir la nourriture en énergie.

Sources alimentaires

La niacine (également appelée vitamine b3) se trouve dans:

• Les produits laitiers
• Oeufs
• Pains et céréales enrichis
• Poissons
• Les viandes maigres
• Légumineuses
• Noix
• Volaille
• La niacine et les maladies cardiovasculaires

Sous la supervision d'un fournisseur de soins de santé, vous pouvez prendre des doses de 1 à 3 grammes d'acide nicotinique par jour pour traiter le cholestérol hdl bas et de cholestérol ldl élevé et les niveaux de triglycérides. Quand il est utilisé pour traiter les graisses dans le sang (lipides) l'acide nicotinique est habituellement divisé en trois ou quatre doses réparties dans la journée. Nicotinamide n'affecte pas les lipides sanguins.

Effets secondaires

Une carence de niacine provoque la pellagre. Les symptômes comprennent:

• Les problèmes digestifs
• Peau enflammée
• Déficience mentale

De fortes doses de niacine peut provoquer:

• Augmentation de la glycémie (glucose) niveau)
• Des dommages au foie
• Les ulcères peptiques
• Des éruptions cutanées
• Même des doses normales peuvent être associées à la rougeur cutanée. De nouvelles formes de l'acide nicotinique à réduire cet effet secondaire. Nicotinamide ne cause pas ces effets secondaires.

Recommandations

Apports nutritionnels de référence

Recommandations pour la niacine et d'autres nutriments sont fournis dans les apports nutritionnels de référence (anref) qui sont développés par la food and nutrition board de l'institut de médecine. Dri est le terme pour un ensemble de valeurs de référence qui sont utilisés pour planifier et évaluer les apports nutritionnels des personnes en bonne santé. Ces valeurs, qui varient selon l'äge et le sexe, comprennent:

• Apport nutritionnel recommandé (ajr): quotidien moyen de l'apport qui est suffisant pour répondre aux besoins nutritionnels de la quasi-totalité (97 - 98%) des personnes saines.
• Apport suffisant (as): quand il n'y a pas assez de preuves pour développer une rda, l'ia est fixé à un niveau qui est pensé pour assurer une nutrition suffisante.

Apports nutritionnels de référence pour la niacine:

Nourrissons

0 - 6 mois: 2 * milligrammes par jour (mg / jour)

7 - 12 mois: 4 * mg / jour

* apport suffisant (as)

Enfants

1 - 3 ans: 6 mg / jour

4 - 8 ans: 8 mg / jour

9 - 13 ans: 12 mg / jour

Adolescents et adultes

Mäles de 14 ans et plus: 16 mg / jour

Femmes de 14 ans et plus: 14 mg / jour

Des recommandations spécifiques dépendent de l'äge, le sexe, et d'autres facteurs (comme la grossesse). Les femmes qui sont enceintes ou qui allaitent ont besoin de plus grandes quantités. Demandez à votre fournisseur de soins de santé dont le montant est le meilleur pour vous.

La meilleure façon d'obtenir l'apport quotidien de vitamines essentielles est de manger une alimentation équilibrée qui comprend une variété d'aliments.

Noms alternatifs

L'acide nicotinique; vitamine b3