Aliments irradiés
Définition claire et vulgarisée de ce terme médical, avec ses synonymes et sa catégorie.
Les aliments irradiés sont des aliments qui sont stérilisés à l'aide de rayons x ou des matières radioactives qui tuent les bactéries. Le processus est appelé l'irradiation. Il est utilisé pour éliminer les germes de la nourriture et ne rend pas la nourriture radioactif.
Les avantages de l'ionisation des denrées alimentaires comprend la capacité de contrôler les insectes et les bactéries, telles que la salmonelle. Le processus peut donner des aliments (surtout les fruits et légumes) une durée de conservation, et réduit le risque d'intoxication alimentaire.
L'irradiation des aliments est largement utilisé dans de nombreux pays. Il a d'abord été approuvée aux états-unis pour empêcher les germes sur les pommes de terre blanches et pour le contrôle des insectes sur le blé et certaines épices et les assaisonnements.